牛奶保鮮罐對于會(huì)對牛奶有著很好的保鮮作用,那么其有著怎樣的工作流程呢?接下來,跟隨小編給您詳述下吧。
1、首先進(jìn)水,將冷水的進(jìn)閥門打開,關(guān)閉其他的閥門。在溢水口溢水后,將熱水進(jìn)閥門打開,冷水進(jìn)閥門關(guān)閉;
2、將電加熱、制冷壓縮機(jī)、熱水出以及熱水回閥門打開,暫時(shí)打開冷水出與冷水回閥門。
3、當(dāng)水溫上升到95度之后,將電加熱關(guān)閉,開啟熱水回閥門與熱水出閥門,將循環(huán)水泵開啟,把牛奶倒入其中。保證熱水罐中的水位不可以比液位計(jì)的下限水位要低。
4、用溫度表測下奶溫,當(dāng)達(dá)到50度以下,那么每隔36秒需要開啟攪拌器半分鐘左右,若是50度以上,需要每隔40秒開啟攪拌器一分鐘。
5、在奶溫保持15-30秒85度之后,將熱水出與熱水回關(guān)閉,避免奶出現(xiàn)繼續(xù)升溫的情況,把電加熱關(guān)閉。
6、將自來水的進(jìn)水閥門以及回水閥門開啟,開啟預(yù)冷的模式,2分鐘后將自來水閥門關(guān)閉,將冷水出以及冷水回閥門開啟。用溫度表來對奶溫進(jìn)行檢測,在50度以下時(shí),每隔36秒將攪拌器2分鐘開啟,若是在50度以上,每隔40秒將攪拌器半分鐘開啟。
7、當(dāng)溫度表檢測出的溫度為4到6度時(shí),需要將冷水出以及冷水回閥門關(guān)閉。到設(shè)定的溫度之后,才能夠進(jìn)入到冷存的過程,完成殺菌過程后,可用放奶閥門來為消費(fèi)者進(jìn)行打奶。冷存的過程的耐溫不能高于6度,同時(shí)每隔20分鐘,進(jìn)行一次攪拌,時(shí)間為60秒。
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