牛奶能夠通過(guò)對(duì)巴氏奶進(jìn)行加工,從而直接銷售加工制成的液體或是固體酸奶來(lái)進(jìn)行銷售,下面小編給您講講牛奶制冷罐的使用的過(guò)程。
1.預(yù)熱罐是對(duì)牛奶加熱,將溫度控制在60度左右。廠家的直銷牛奶是通過(guò)管道,進(jìn)入到雙聯(lián)過(guò)濾器中,從而對(duì)牛奶中的雜質(zhì)來(lái)過(guò)濾。
2.通過(guò)奶泵與管道,牛奶進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行均質(zhì)。
3.均質(zhì)在完成之后,會(huì)通過(guò)奶泵以及管道進(jìn)入到牛奶殺菌機(jī)中進(jìn)行殺菌,殺菌罐的時(shí)間與溫度能夠人工來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)與控制。
4.牛奶制冷罐在殺菌過(guò)程完成之后,會(huì)利用壓縮機(jī)來(lái)對(duì)牛奶進(jìn)行降溫,做巴氏奶降溫的溫度,能夠自動(dòng)的調(diào)節(jié),酸奶是42度左右的發(fā)酵溫度,液體酸奶能夠使用發(fā)酵罐來(lái)做,用酸奶機(jī)來(lái)做固體酸奶,固體酸奶機(jī)通常用的是酸奶紙杯,酸奶是8小時(shí)左右的發(fā)酵時(shí)間。
5.客戶若是想做液體酸奶機(jī),那么可將預(yù)冷罐做上溫控儀,做液體酸奶發(fā)酵,當(dāng)完成整個(gè)流程后,可以將設(shè)備預(yù)熱罐作為熱水管來(lái)使用,對(duì)于整個(gè)生產(chǎn)線來(lái)講,再加上一套水泵與管道對(duì)設(shè)備清洗。
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