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常溫奶和巴氏奶有著這樣的區(qū)別，制冷罐告訴您

　　巴氏奶就是采用巴氏殺菌法處理的鮮奶，它和常溫奶直觀的區(qū)別就是巴氏奶需要冷藏，而常溫奶不需要。具體區(qū)別制冷罐給您詳細(xì)介紹下。
　　因?yàn)椴扇≈煌臍⒕绞?，常溫奶與巴氏奶在營(yíng)養(yǎng)成分上，有著細(xì)微的區(qū)別。常溫奶用很高的溫度來(lái)進(jìn)行消滅細(xì)菌，在微生物滅活同時(shí)，也會(huì)對(duì)一定的活性物質(zhì)以及維生素產(chǎn)生破壞；但是巴氏奶是用恒溫來(lái)進(jìn)行滅菌的，因此可以很大限度地將純正口感以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留下來(lái)。
　　因此對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)講，巴氏奶要高于常溫奶一些，奶味會(huì)更為濃郁些。常溫奶相比起來(lái)儲(chǔ)藏會(huì)更為方便些，因此保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)些，價(jià)錢(qián)相對(duì)較低，然而制冷罐告訴您兩種牛奶是各有千秋的，因此根據(jù)個(gè)人的需求來(lái)選擇。
　　制冷罐介紹低脂牛奶和全脂牛奶主要不同的地方在于脂肪含量高低的不同。通常來(lái)講，低脂牛奶脂肪的含量在百分之一到百分之一點(diǎn)五，而全脂牛奶在百分之三到百分之三點(diǎn)五間；牛奶中不會(huì)添加過(guò)多的防腐劑。保質(zhì)期長(zhǎng)短主要取決于不同的加工處理方式。牛奶殺菌時(shí)越高的溫度，保存牛奶時(shí)間會(huì)越長(zhǎng)。
　　常溫奶通常采用的是高溫殺菌，從而將牛奶中細(xì)菌消滅，所以在常溫下，能夠保存超過(guò)半年的時(shí)間。但是巴氏奶有著恒溫殺菌的作用，但仍會(huì)保留部分的微生物，高溫的情況下微生物會(huì)大量的繁衍，所以需要對(duì)巴氏奶進(jìn)行冷藏保存，保質(zhì)期不可以超過(guò)15天。

　　上述是制冷罐的小編為您帶來(lái)的巴氏奶以及常溫奶的相關(guān)知識(shí)介紹，如想了解更多有關(guān)知識(shí)，歡迎您與我們?nèi)〉寐?lián)系。