牛奶冷卻設(shè)備能夠分成直接與間接降溫兩種類型,今天牛奶制冷罐的小編給朋友們講講直接式這種類型。
直接冷卻式是使用制冷劑通過蒸發(fā)器,與牛奶直接來進(jìn)行熱交換,其又能夠被分為下列兩大類型:
1、直接冷卻式冷藏罐。
這種擁有雙層罐壁,兩層間是聚氨脂保溫層,在底部的位置,擁有和牛奶進(jìn)行直接接觸的縫隙板式蒸發(fā)器,制冷劑能夠從蒸發(fā)器縫隙中通過。在罐內(nèi),其攪拌器是由自動開關(guān)來控制的,對牛奶進(jìn)行定時攪拌,從而讓其降溫。
2、浸入式冷卻器。
這種設(shè)備是由帶攪拌器的蒸發(fā)器以及制冷機組成的。把通入制冷劑蒸發(fā)器插到貯奶罐中,讓攪拌器來旋轉(zhuǎn),使得底部的牛奶被吸入,能夠從蒸發(fā)器的上方來溢出,從而形成一定的循環(huán)。在牛奶全部降溫到一定程度之后,將蒸發(fā)器取出,對奶罐進(jìn)行加蓋從而達(dá)到保溫的效果。
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