牛奶制冷罐主要由五個部分組成:罐體,攪拌電機,清潔系統(tǒng),制冷單元和電氣控制箱。立式制冷罐罐體全部由不銹鋼SUS304制成。經(jīng)過拋光后,污垢不易積聚,易于清潔且耐腐蝕。制冷系統(tǒng)由制冷機組,直接冷卻夾板等組成。先進的直接冷卻夾板制造工藝,效果理想;制冷單元配備有相應的水冷冷凝器(在環(huán)境溫度較高時使用,在不使用時排出冷卻水)。
制冷罐是水平的橢圓形主體,內(nèi)部和外部罐體之間使用聚氨酯硬質(zhì)泡沫板。該材料具有絕緣層,該絕緣層具有低導熱率,光比重,高強度和低吸水率以及良好的保溫性能,罐壁使用板式蒸發(fā)器直接與牛奶進行熱交換和冷卻。
制冷罐采用進口壓縮機,并配有可靠的中點保護器,不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電動機。立式制冷罐具有先進的設計制造技術(shù),性能可靠,其散熱,保溫性能和衛(wèi)生標準均達到國際先進水平。
制冷罐采用全自動控制,電氣控制箱可安裝在儲奶罐的側(cè)面或近端,便于自動控制。制冷罐與電氣控制箱相結(jié)合,可以自動控制制冷系統(tǒng)的溫度。壓縮機具有高壓壓力故障保護和電動機過載保護(高壓保護值為2.0MPa,低壓停機值為0.2MPa)。
如果發(fā)生上述故障,電路將自動斷開,發(fā)出警報,并且壓縮機將停止工作,此時您需要檢查冷藏奶桶。故障排除后,您可以按重置按鈕以繼續(xù)工作。當奶桶需要預冷時,可以手動將其打開。攪拌電機和壓縮機同步工作。當壓縮機停止工作時,如有必要,可以將攪拌開關設置為自動檔。此時,攪拌器將進入可調(diào)的間歇旋轉(zhuǎn)狀態(tài)。
長時間存放牛奶時,如果奶桶中的牛奶溫度高于6℃(可調(diào)),制冷罐的壓縮機將自動啟動和冷卻,當儲罐中的牛奶溫度降至4℃以下(可調(diào))時,壓縮機將自動停止,從而達到冷藏的目的。
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